The Whisky Mercenary

The Whisky Mercenary

Bowmore 1993 een impressie

ProefnotitiePosted by The mercenary Sat, July 28, 2012 23:13:37

Mensen in het Belgische whiskywereldje die me al een tijdje kennen weten dat ik een boontje heb voor Bowmore. Uiteraard de oude jaren ’60 toppers, maar sinds ik in 2005 de ondertussen bijna legendarische Bowmore 1993-2005 Berry Bros & Rudd proefde ook meer en meer jongere expressies. Het vintagejaar 1993 ligt me nog meer bijzonder aan het hart en ik ben deze beginnen verzamelen (om uit te drinken uiteraard).

Onlangs heb ik 3 van deze 1993 Bowmores naast elkaar gezet:

Bowmore 14 jaar 1993-2007 Cadenhead’s Authentic Collection 63.9%

Neus: heel mineraalachtig, limoen, mandarijn erg prikkelend met deze bijna 64% alcohol. Daarna volgt het verhoopte tropische fruit met mango, passievrucht en kiwi. Er is turf aanwezig maar dun en zoet.

Smaak: stevig mondvullend met een snelle en jammer genoeg korte aanval van tropisch fruit met mango en kiwi, citrus. Hierna volgt de turf en kruidigheid (vooral witte peper)

Finish: lang, de witte peper blijft enkel over. Uitdrogend

Conclusie: Er zitten heel leuke typische Bowmore 1993 elementen in. Ik hou echt van het tropisch fruit in deze whisky. Jammer genoeg voor mij niet helemaal in balans. 88/100

Bowmore 17 jaar 1993-2010 Thosop Handwritten Label 53.7%

Neus: meer gesloten dan de Cadenhead’s, delicater ook. Als je de whisky voldoende tijd geeft komt er eerst limoen en mandarijn. De mango en passievrucht ontbreken. Wel bessen en kiwi. Erg fris en aangenaam

Smaak: vol, zoet met citrus, meer turf dan verwacht, ook hierna volgt een peperige kruidigheid.

Finish: lang, peperig, met frisse zoete tonen erdoorheen

Conclusie: duidelijk familie van de Cadenhead’s, maar deze heeft meer complexiteit en is meer in balans. De extra jaren op vat hebben duidelijk hun werk gedaan 90/100

Bowmore 17 jaar 1993-2010 Shinanoya Instrumental Solo Collection 52.4%

Neus: dezelfde elementen als in de Thosop botteling, meer mineralen en turf, minder zoet en fruitig

Smaak: het meest geturfd van de 3. Het fruit is zeker aanwezig, maar vraagt meer inspanning om het terug te vinden. Als je het eenmaal hebt, blijft het ook aanwezig over de hele lijn.

Finish: vergelijkbaar met de vorige 2 lang en peperig

Conclusie: ook een mooie Bowmore volledig in balans. Qua complexiteit vergelijkbaar met de Thosop botteling. Kiezen tussen de twee zal afhangen van je zin in uitgesproken turf. 90/100

  • Comments(0)//blog.thewhiskymercenary.be/#post14